Eten Aruba

De multiculturele geschiedenis van Aruba vertaalt zich ook naar het culinaire milieu. De Arubaanse cuisine heeft invloeden van de Latijns-Amerikaanse, Afrikaanse maar ook Europese keuken. De ligging aan het water zorgt er van nature voor dat er veel vis en zeevruchten worden gevangen en gegeten maar ook geitenvlees is een populair ingrediënt in de Arubaanse keuken. Overigens komen veel van de Arubaanse gerechten ook voor op de andere ABC-eilanden, maar kan de naam onderling wel verschillen.

Naast de locale gerechten wordt er natuurlijk ook veel voedsel en drank geïmporteerd. Wie vertrouwd wil eten (vooral voor gezinnen met kinderen) kan ook terecht bij de bekende fastfoodketens. Maar het is natuurlijk wel aan te raden om wat van de plaatselijke specialiteiten te proberen.

Typische gerechten van Aruba

• Stoba
Stoofgerecht met geitenvlees en groentes.
• Soppi di pisca
Een vissoep bereid met kokosmelk
• Keshi Jena
Goudse kaas gevuld met rundvlees, vis of kip en gemarineerd met kruiden, rosijnen, tomaten en olijven.
• Funchi
Maismeelkoek die vaak geserveerd wordt bij de bovengenoemde Stoba.
• Pan Bati
Een mildzoete dikke pannenkoek, vooral geschikt als snack of nagerecht.

Typisch drinken van Aruba

• Balashi
Een frisse pilsner die op Aruba zelf wordt gebrouwen in een moderne brouwerij en zelfs een prestigieuze bierprijs won in 2001.
• Cocktails
Chi Chi, Aruba Ariba of Bon Bini zijn enkele van de vele cocktails die je in de diverse bars op het eiland kan vinden.
• Vruchtensappen
Bij snackkramen verkopen ze vaak verse vruchtensappen en zogenaamde smoothies.